Depois virão as receitas.
Depois, no domingo seguinte, tive a miudagem toda cá por casa…
26 crianças é dose…e desculpem-me todas aquelas que têm menino/rapazes mas…quando os vi a saltar na relva, de cabeça para baixo sem a ajuda dos braços e a bater no chão de costas com toda a força…confesso que fiquei com medo de algum se magoar… 
Bem, mas em contrapartida as meninas enfiaram-se no meu quarto…na minha cama (calçadas!!)…no meu roupeiro…usaram todos os meus lenços, tudo aquilo que estava à mão etc etc
No fim da festa, sobrou uma camisola interior e uma peúga (que ainda está por reclamar…)!
Mas enfim, correu tudo muito bem e a Carolina gostou muito. E isso é que interessa.
Quanto ao lanche…(que é que vocês querem saber, não é?), não foi nada de especial. A mesa foi sendo recomposta e estava assim:
Só caprichei nestas bolachinhas:
E ainda tive de improvisar/reciclar um bolo que “correu mal”…
E para oferecer, aproveitei a ideia da flores de gomas da Luar:
E pronto, não há muito mais para mostrar…nunca há muito sossego para as fotografias!
Em breve, depois de um merecido descanso, conto-vos tudo…
Para quem não sabe, a Margarida tem 5 anos e é minha filha. Um destes dias, fomos a uma loja e fez-me uma birra (pequena…) porque queria umas forminhas de bolos em silicone…
A quem é que ela sairá, a garota???
Bem, claro está que não quero a minha filha traumatizada e tive de as comprar…logo eu que não gosto nada dessas coisas!!
Bem, ficou prometido fazermos um bolinho para as estrear. Aqui está a promessa cumprida…com a ajuda da Carolina (8 anos).
Hoje, deixo-vos um verdadeiro “passo-a-passo”:
Bolo de Amêndoa
Numa tigela, partir 4 ovos…
Juntar 250 g de açúcar e bater…Juntar duas gotas de aroma de baunilha.
Pesar 150 g de manteiga a levar ao micro-ondas a derreter. Juntar ao preparado.
Picar amêndoas sem casca para assim obter 4 colheres de sopa de amêndoa em pó…Juntar também.
Juntar 250 g de farinha e mexer delicadamente…
Por fim, juntar um pacote de natas e continuar a mexer.
E finalmente, chegou a hora mais disputada…encher as famosas forminhas.
E claro, provar só um bocadinho…
O resultado final:
Ainda polvilhamos com umas amêndoas lascadas para o visual…
E vejam lá quem convidamos para o lanche:
E pronto, correu tudo bem…excepto uma coisa…
Com a agitação toda, esqueci-me de pôr fermento…pois é, não se esqueçam: é uma colher de sopa…
PS: Para que conste, as forminhas novas são estas três últimas e o facto de os bolinhos não terem crescido não impediu uma certa menina de levar um para “amostra”, no dia seguinte, para a sua educadora…
E, sabem que mais, valeu mesmo a pena!!!
Este bilhetinho é um dos que vai direitinho para a caixinha das recordações, para a posterioridade…
Isto…
E a parte mais divertida:
Se elas gostaram? No dia seguinte já me pediam nova remessa de bolachinhas…
Nuggets de frango
Ingredientes:
- Bifinhos de frango;
- Limão e sal q.b.;
- Ovo;
- Farinha;
- Pão ralado.
Preparação:
Corte a carne de frango em pedacinhos ou tirinhas. Tempere com limão e sal. Deixe descansar.
Bata um ovo com um garfo, levemente diluído com água.
Passe os pedacinhos de frango por farinha, a seguir por ovo e por fim por pão ralado. Sacuda o excesso e frite até ficarem douradinhos. Para acelerar o processo, pode colocar a farinha num tupperware, colocar a tampa e sacudir até aderir bem.
Apreciação:
Sirva com ketchup…
É mesmo bom e agrada a miúdos e graúdos!
Ora bem, como o prometido é devido aqui vai…
A Margarida fez 5 anos e a festa cá em casa foi quase exclusivamente feminina…só as meninas do Jardim de Infância foram convidadas… (há-de vir o tempo em que será o inverso…:))
Aqui está ela, prontinha para a festa:
Bem, preparei tudo no próprio dia mas não quis fazer muitas coisas..Como diz o meu marido: desde que hajam gelatinas e batatas fritas…
Assim, logo de manhã quando fui comprar massa de pão para fazer pizza na Pastelaria aqui perto de casa, deparei-me com isto e trouxe logo o tabuleiro que estava na vitrine…(trouxe mesmo o tabuleiro…):
Miniaturas
Acho-as tão lindinhas e são do agrado de miúdos e graúdos! Um dia, ainda gostava de ver um pasteleiro a fazer estas coisas…
Fiz um bolo de chocolate (receita dada por uma amiga aqui há anos; tinha-o experimentado uma vez mas não tinha saído lá muito bem..resolvi tentar novamente) e saíu assim:
Bolo de Chocolate
Vi esta ideia num Blog francês (mais uma vez não me recordo em qual) e foi baptizado de:
Planeta Maluco
Resolvi fazer eu mesma o bolo de aniversário. Confesso que os bolos de aniversário de pastelaria do Ruca, da Floribela etc etc não me agradam muito (para não dizer..nada), então resolvi inventar com aquilo que tinha à mão. Lembrei-me de uma das receitas mais antigas que me lembro (Bolo de Fécula) muito fofinho, fiz dois, cortei-os e recheei-os com morangos e natas. Para decorar usei umas bolinhas de açúcar coloridas que o meu marido trouxe da Alemanha, há pouco. Confesso que fiquei um bocadinho orgulhosa do meu trabalho tão “em cima da hora”…Para além de ter ficado bonito (na minha opinião) também era muito bom!
Bolo de Aniversário
E por dentro tinha este aspecto:
Ao fim da tarde, servi uma pizza quentinha, acabada de sair do forno. Comeram tudo…
Pizza
Ainda fiz um bolo de laranja (receita que já aqui publiquei); as famosas gelatinas; croissants e mariazinhas etc…
Correu muito bem, ninguém se magoou… Assistiram-se a desfiles de moda, maquilhagens para todos os gostos…
No fim, o cenário era este…
Fim de festa
Ainda ando a apanhar pela casa toda estas penas cor de rosa que iam caíndo de uma espécie de cachecol…
A minha filha mais nova - a Margarida - fez 5 anos no dia 27 de Fevereiro.
Como é um amorzinho muito querido preparei-lhe algumas coisinhas para ela levar para o Jardim de Infância.
As prendinhas para os amiguinhos…os ganchinhos (feitos em feltro por mim) e umas canetas tipo arco-íris para os meninos…
Prendinhas
O bolo-mármore cheio de …margaridas..nem mais…
Bolo de Margaridas
E para os mais gulosos..gelatinas em copinhos…
Gelatinas
Nesse dia, levou ainda um molhe de convites para a festinha cá em casa…
Convites (feitos por nós…é muito mais engraçado)
E pronto, isto foi suficiente para fazer uma pequena/grande filha feliz..e uma mãe também, isso é verdade…
Sobre a “odisseia” da festa cá de casa..aguardem mais um pouquinho..prometo não vos desiludir…
Bem, vamos ao tema deste Blog: coisas doces!
Se lhes apetece um docinho e se esqueceram de fazer as compras..Não se preocupem, se forem como eu, na dispensa há sempre leite condensado e coco e o resultado é este:
Bolinhas de coco
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 250 g de coco ralado.Preparação:
Misture os dois ingredientes. Com as mãos húmidas, vá formando bolinhas e coloque-as num tabuleiro (no qual se colocou papel vegetal anti-aderente). Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos.
Segundo a autora, estas bolinhas podem conservar-se 15 dias numa caixa hermética (isso não pude comprovar…).
Bem, ainda pus algumas numa caixa…Mas não durante 15 dias….
Apreciação:
Acho que não precisavam de tanto tempo no forno mas estavam boas na mesma!
Óptimas para crianças e adultos.
Gosto do que é simples e bom…por isso “apaixonei-me” por isto:
Folhadinhos de banana e chocolate
Ingredientes:
- uma placa de massa folhada;
- uma banana;
- raspas de chocolate;
- gema batida.
Preparação:
Com o rolo da massa estenda a massa folhada e corte com a ajuda de um “corta-massa” que goste. Forre um tabuleiro com papel vegetal anti-aderente e coloque as rodelas de massa folhada. Pincele com gema batida um pouco diluída em água. Por cima coloque uma ou duas rodelas de banana e por cima ainda umas raspas de chocolate.
Leve ao forno como habitualmente.
Apreciação:
Comemos isto ainda quentinho, mesmo a sair do forno…é uma maravilha!
E a ideia é tão simples, tão simples! Mas não é minha, veio do Blog da Requia, um dos primeiros Blogs que tive a sorte de encontrar e ao qual me mantenho fiel!
Para a próxima talvez deite umas gotinhas de limão para a banana não oxidar.
